Star Micronics revoluciona el etiquetado en la NRF 2026

El enfoque Star Micronics para 2026 en el  mercado competitivo de etiquetas está  diseñada específicamente para la industria restaurantera y de hospitalidad

En el marco de la NRF 2026, el foro global más importante para la tecnología en el retail, Star Micronics reafirmó su liderazgo tras 17 años de presencia ininterrumpida. 

En entrevista Ricardo Fuentes, Country Manager de Star Micronics, compartió las novedades que la marca está impulsando para este año, destacando una visión que va más allá de la simple impresión: la creación de soluciones integrales que resuelven problemas operativos críticos en la industria de la hospitalidad y el comercio.

La apuesta de Star Micronics para 2026 no es simplemente lanzar un modelo más al mercado competitivo de etiquetas. El enfoque principal está en una nueva línea de impresoras de etiquetas diseñada específicamente para la industria restaurantera y de hospitalidad, atendiendo necesidades que hasta ahora habían sido ignoradas por la tecnología convencional.

Esta evolución tecnológica se divide en tres frentes clave:

1. Del restaurante al consumidor (Delivery y pedidos en línea).
2. Gestión de productos «Para llevar» (Grab & Go).
3. Eficiencia operativa dentro de la cocina.

El desafío del etiquetado externo: Delivery y Seguridad

Con el auge de las plataformas de entrega, la precisión es fundamental. Gracias a la tecnología Cloud PRNT, las nuevas impresoras de etiquetas permiten que los pedidos lleguen directamente desde la nube al restaurante. Utilizando papel Linerless (sin respaldo), el establecimiento puede imprimir etiquetas que sirven para sellar cajas y bolsas, garantizando que el pedido llegue íntegro al consumidor final.

Además, en la modalidad de productos preparados para llevar, la tecnología de Star Micronics facilita el cumplimiento de normativas de salud. La trazabilidad es vital:

• Fechas de producción y caducidad: Muchos alimentos, como las ensaladas, no solo tienen un día de vencimiento, sino una hora de caducidad.
• Valores nutrimentales: Impresión clara de la información exigida por la ley.
• Control de calidad: Identificación precisa para evitar que productos que ya no cumplen con los estándares de frescura lleguen al cliente.

Optimizando el «caos» en la cocina y el empaquetado

Uno de los mayores puntos de fricción detectados es el cuello de botella en el área de empaquetado. Aunque un restaurante utilice sistemas de pantallas de cocina (KDS), la consolidación de pedidos con múltiples ítems y modificaciones (como ingredientes extra o eliminados) suele ser confusa.

Para solucionar esto, Star Micronics ha logrado la integración de impresoras de etiquetas Linerless con los sistemas KDS. Esto permite que:

• Cada área de preparación (ensaladas, platos fuertes, bebidas) imprima una etiqueta identificadora para cada ítem.
• El personal de empaquetado puede identificar rápidamente qué producto pertenece a qué pedido (ej. «Pedido 1035, 1 de 3»).
• Se elimina la necesidad de abrir empaques para verificar contenidos, acelerando la operación en momentos de alta demanda y evitando errores en las órdenes personalizadas.

Star Cloud Print elimina las barreras para pequeños negocios

La evolución de Star Cloud Print responde directamente a una problemática recurrente en el mercado: muchos pequeños integradores, distribuidores y negocios no cuentan con un servidor en la nube propio para poder ofrecer o consumir soluciones de impresión en la nube.

Hasta ahora, implementar la tecnología Cloud PRNT requería que el integrador o el cliente contará con un servidor propio en la nube para gestionar las órdenes, lo que implicaba costos de renta y mantenimiento que no todos podían costear. Para resolver esto, Star Micronics ofrecerá sus propios servidores como un servicio de suscripción (SaaS) a partir del segundo trimestre (Q2) de 2026.

Beneficios clave de Star Cloud Print:

• Costo-beneficio: Ideal para pequeños restaurantes y tiendas que buscan tecnología de punta sin una infraestructura costosa.
• Gestión Centralizada: Incluye herramientas de Cloud Services para el monitoreo remoto, permitiendo visualizar en tiempo real si las impresoras están encendidas, apagadas o presentan algún estado de alerta.
• Soporte Integral: Star Micronics provee el almacenamiento, el servidor y la tecnología de impresión en un solo paquete de servicio.

La versatilidad de la nueva línea se resume en tres modelos principales que integran la tecnología Cloud PRINT para conectarse directamente a la nube, USB, Ethernet, Bluetooth o Wi-Fi:

Alianzas estratégicas y ecosistemas integrados

Otro pilar fundamental en la estrategia de Star Micronics es la colaboración con otras marcas. Si bien la compañía ofrece impresoras, cajones de dinero y lectores de códigos de barras que se integran dentro de su stack tecnológico, estas soluciones necesitan convivir con dispositivos que cuentan con memoria, sistema operativo y capacidad de procesamiento.

Es por ello que Ricardo ha apostado por las alianzas con fabricantes de pantallas táctiles, tabletas y dispositivos móviles, así como con desarrolladores de software para distintas industrias, son esenciales para construir soluciones completas y escalables.

“Star Micronics dejó hace años de vender únicamente “cajas” o hardware, para enfocarse en soluciones de valor alineadas a las necesidades reales del mercado, los invitamos a que nos conozcan y realicen negocios con nosotros”, finalizó Ricardo Fuentes, Country Manager.